Testovi za kontrolu ostataka antibiotika i inhibitora

Sve veća briga za zdravlje potrošača povezana je i sa zaostacima antibiotika u hrani. Osim toga, porast broja bakterija otpornih na lijekove doveo je do većih zahtjeva za pouzdanim test metodama za njihovo ispitivanje. Liječenje životinja lijekovima, najčešće antibioticima, dovodi do pojave ostataka antibiotika u mlijeku, mišićima, bubrezima ili jetri tijekom određenog vremenskog perioda.